Organización y drenaje profesional para hostelería y hogar
El rendimiento en entornos gastronómicos exige herramientas que soporten el uso continuo y garanticen la máxima higiene. Presentamos el Juego de Bandeja de Acero Inoxidable con Rejilla para Drenaje y Almacenamiento, una pieza clave para cumplir con los estándares de manipulación de alimentos más estrictos en restaurantes y cocinas domésticas exigentes.
Optimización de flujos de trabajo en cocinas profesionales
En las horas punta de un restaurante, la velocidad y el orden salvan el servicio. Este estante para cocina con función de control de aceite permite pre-cocinar alimentos y mantenerlos en reposo sin que se deterioren por la acumulación de líquidos grasos o agua de condensación. Almacena de manera ordenada las porciones listas para el emplatado final.
Ficha técnica de componentes
| Producto: | Bandeja multifuncional con rejilla de filtrado |
| Aplicación: | Drenaje de aceite, secado de vegetales, almacenamiento ordenado |
| Materialidad: | Estructura rígida de acero inoxidable con acabado espejo |
| Resistencia térmica: | Alta tolerancia a temperaturas de fritura y congelación |
Solución definitiva contra la pérdida de textura
Olvídate de los alimentos reblandecidos por un mal escurrido. La combinación de bandeja profunda y rejilla de ventilación inferior asegura que cada pieza conserve su consistencia ideal desde que se cocina hasta que llega al comensal.
